料理旅館 鳥喜
「料理旅館」とはまさにその通り！というほどお料理が豪華でおいしい旅館です。
冬にはカニは数種類のコースがそろっていてもちろん言うまでもないおいしさですが、ちょっと珍しいところではブリしゃぶコースがオススメです。
お刺身でも食べられる新鮮なブリをしゃぶしゃぶしていただけるのですが、その身は何のクセも臭いもなく、口に入れるとフワッととろけるようです。つけダレのポン酢もブリしゃぶにピッタリのさわやかな酸っぱさで、いくらでも食べられそう・・・と思いきや、実はこのコースはブリしゃぶだけではなく、あらゆるブリ料理が盛りだくさんなのです。
前菜、お刺身盛り合わせ、椀物、煮付け・・・などとにかくたくさんお料理がでてきて、食べきれないほどです。なのでブリしゃぶだけではなくいろんな料理が満喫できること間違いなしです。
そして朝ごはんも豪華！ごはんにお吸い物、湯豆腐にサラダ、茶碗蒸し・・・とどれも手間ひまかけて作られたお料理で、昨夜あんなに食べたのに？と思えるほど、朝からたくさんおいしくいただけるお料理です。
お風呂は天然温泉の露天風呂があり、冬は雪を入れながらのお風呂が楽しめます。
旅館自体はこじんまりとしており、スタッフの方々も親しみやすい旅館です。
2006年7月にリニューアルオープンの予定です。